Cadeia produtiva do leite ganha linha especial do FCO
Cadeia produtiva do leite GO
Cadeia produtiva do leite ganha linha especial do FCO
A cadeia leiteira de Goiás deve ganhar uma linha de crédito específica para a bovinocultura de leite no âmbito do Fundo Constitucional de Financiamento do Centro-Oeste.
01/12/2023 - EM Notícias
Projeto Queijo Minas Legal já contabiliza mais de 800 visitas técnicas a queijarias de 160 municípios
Queijo Minas Legal
Projeto Queijo Minas Legal já contabiliza mais de 800 visitas técnicas a queijarias de 160 municípios
Em execução até o fim de 2024, podendo ser prorrogado por mais um ano, o projeto promove a regularização de queijarias artesanais no estado
01/12/2023 - EM Notícias
Queda no preço do leite pago ao produtor chega a 25% em 2023
Preço de leite
Queda no preço do leite pago ao produtor chega a 25% em 2023
Pesquisa do Cepea mostra que o preço médio mensal do leite cru captado por laticínios em outubro teve queda real de 4,3% frente ao mês anterior.
01/12/2023 - EM Notícias
Produtor de leite aumenta produção em 30% com cuidados com saúde do rebanho
Produtor de Leite
Produtor de leite aumenta produção em 30% com cuidados com saúde do rebanho
Ele cresceu vendo o pai e o avô na lida com o gado, mas quando optou por ter sua própria criação, percebeu que precisava de ajuda
29/11/2023 - EM Notícias
Aliança Láctea Sul Brasileira terá RS na coordenação do grupo
Aliança Láctea Sul Brasileira
Aliança Láctea Sul Brasileira terá RS na coordenação do grupo
A Aliança Láctea Sul Brasileira apresentou o Plano de Desenvolvimento da Competitividade Global do Leite Sul Brasileiro
29/11/2023 - EM Notícias
Setor produtivo debate programa Mais Leite Saudável com Receita Federal e presidente da Câmara
Mais Leite Saudável
Setor produtivo debate programa Mais Leite Saudável com Receita Federal e presidente da Câmara
Os benefícios fiscais sejam concedidos apenas para as indústrias que estiverem fomentando a produção interna de leite.
29/11/2023 - EM Notícias
Tarde Tecnológica – Ciência e Tecnologia de Laticínios
Tarde Tecnológica
Tarde Tecnológica – Ciência e Tecnologia de Laticínios
Palestras, realizadas por profissionais do segmento lácteo, apresentando diversificados temas atuais e relevantes para a indústria de laticínios.
28/11/2023 - EM Notícias
Entre Bries e Gorgonzolas: uma história de dedicação no comércio de queijos em Curitiba
Bries e Gorgonzolas
Entre Bries e Gorgonzolas: uma história de dedicação no comércio de queijos em Curitiba
Entre os muitos tipos de queijos oferecidos na Mercearia Riograndense, dona Emi encontrou o seu lugar no mundo.
26/11/2023 - EM Notícias
Burrata e Mozzarela: o que são e receitas
Burrata e Mozzarela
Burrata e Mozzarela: o que são e receitas
Conheça os queijos italianos burrata e mozzarela: quais as diferenças e ainda algumas receitas para dar asas à imaginação.
25/11/2023 - EM Notícias
Tradição e sabor: Queijo Canastra do Reinaldo
Queijo Canastra do Reinaldo
Tradição e sabor: Queijo Canastra do Reinaldo
O Queijo do Reinaldo vem de uma queijaria localizada próximo a Vargem Bonita. Lá é produzido o queijo Serra da Canastra .
22/11/2023 - EM Notícias
Índice de Insumos para Produção de Leite Cru do Rio Grande do Sul mantém retração em outubro
Produção de Leite Cru
Índice de Insumos para Produção de Leite Cru do Rio Grande do Sul mantém retração em outubro
No ano, o indicador já acumula deflação de 27,8%, e, em 12 meses, a queda é de 28,9%.
22/11/2023 - EM Notícias
O Concurso Mundial de Queijos está com inscrições abertas para 2024
O Concurso Mundial de Queijos
O Concurso Mundial de Queijos está com inscrições abertas para 2024
A Wisconsin Cheese Makers Association anunciou que o concurso abriu seu processo de inscrição para fabricantes de queijo, iogurte, ingredientes lácteos secos e outras categorias.
21/11/2023 - EM Notícias
Mãe e filha transformam produção de queijos de cabra em Minas Gerais
Queijos com leite de cabra
Mãe e filha transformam produção de queijos de cabra em Minas Gerais
A produção de queijos vem se tornando uma atividade promissora para muitos produtores mineiros, que apostaram na produção de queijos de cabra
21/11/2023 - EM Notícias
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A cadeia láctea passa por desafios primordiais
Desafios da cadeia láctea
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21/11/2023
Módulo Intensivo do Curso de Queijos Rica Nata
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10/11/2023
O soro na indústria de laticínios sendo encarado como produto principal
Soro, um produto valioso
O soro na indústria de laticínios sendo encarado como produto principa...
27/10/2023
Curso de Queijos Rica Nata - Módulo Intensivo
Aprenda a fazer queijos
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21/10/2023
Curso de Queijos Rica Nata - Módulo Intensivo
Curso de Queijos Rica Nata
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01/10/2023
Curso de Queijos Rica Nata - Módulo Intensivo
Aprenda a fazer queijos!
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18/09/2023
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