12/10/2013 às 14h12min - Atualizada em 12/10/2013 às 14h12min

LLega la hora de la verdad en el pago de la leche

INFORTAMBO.com

¿Qué pasará con las industrias que no cumplan con la resolución 344? Desde el 1 de septiembre rige una nueva relación en el pago por calidad: 95-5%. Señalan que es inaplicable y desde el CIL preparan una cautelar.

“Todavía no se logró implementar el sistema de liquidación única en su totalidad y ya se pretende que se pague 95% por calidad y sólo un 5% por beneficios comerciales. Es imposible por la marginalidad que hay”, señalan desde la Industria. Desde el CIL explicaron que no todos están ingresados al sistema de liquidación única. “Hay menos de trescientas empresas y de acuerdo al relevamiento de 2011 hay 1.200 operadores lácteos, gran parte de ellos procesan leche y compran a terceros.

Este es el otro problema de la aplicación de un sistema muy ajustado porque no están todos bajo las mismas reglas de juego”, explicó. Sentenció que con la nueva resolución van a salir perdiendo los que tienen todo en blanco.

INFORTAMBO.com consultó a las principales industrias lácteas del sector y todas coincidieron en que no van a poder aplicar la nueva resolución (N°344/2013) de la Secretaría de Lechería que actualiza el Sistema de Pago de la Leche Cruda sobre la base de Atributos de Calidad Composicional e Higiénico-Sanitarios. Desde el 1 de septiembre, las empresas deben pagar un 95% por calidad, 65% por sólidos y el resto por grasa; y el 5% restante por beneficios comerciales.

Entre los argumentos sobre la inviabilidad de la norma destacan que se excluyen beneficios que históricamente pagó la industria como el volumen y la distancia a planta.

Por otra parte, sostienen que después de haber pagadono podemos en forma individual aplicar la resolució durante una década por litro de leche se debe transitar un proceso de adaptación antes de hacer este tipo de actualizaciones en la relación de pago. “Nosotros n cuando en el mercado nadie cumple con la liquidación única.


Si yo fijo el precio de octubre, que debería ser hoy porque hay que hacerlo con cinco días de notificación, cuando vaya a liquidar esa leche los primeros días de noviembre y le diga al productor ‘mirá vos cobrabas 2,10 pesos pero ahora vas a cobrar 1,70 porque tu leche tiene baja la proteína, a los tres minutos las empresas que no aplican este sistema me lo sacan de un plumazo”, sentenció el directivo de una importante empresa.

Al enterarse de la nueva resolución, el CIL presentó un recurso administrativo para poder ver el expediente y así conocer qué factores, análisis previos, investigaciones o posiciones justifican la aprobación de la medida. Además, entregó un documento detallando las razones por las cuáles no se puede cumplir con la nueva norma, entre las que detallan la falta de consenso previo, la falta de margen con el 5% destinado a bonificaciones comerciales y que atenta contra la constitución porque dentro de la resolución hay una norma que establece cómo se debe armar el precio.

Todavía no hubo marcha atrás por parte de la Secretaría de Lechería, quien firmó la nueva resolución, por lo que desde el CIL están preparando una cautelar para quede sin efecto la normativa. Mientras tanto, toda la industria va a estar en infracción porque aseguran no van a poder cumplirla y no fueron notificadas sobre qué multas pueden llegar a caer a aquellas empresas que mantengan esta postura.

 


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