01/12/2011 às 08h46min - Atualizada em 01/12/2011 às 08h46min

Bebida láctea também ajuda a retardar o envelhecimento

O iogurte e a bebida láctea são ótimos para aqueles que querem uma refeição rápida, fácil e nutritiva.

Além de ser saboroso, possui importantes nutrientes como proteínas, vitaminas A e do Complexo B e sais minerais importantes como o cálcio e o zinco. Com todos estes elementos ajuda na construção e reparação dos tecidos do corpo (pele, unhas e cabelos) e dos ossos. Além disso, produz anticorpos, hormonas e enzimas. Ajuda a combater o acne, furúnculos, abcessos e a queda de cabelo além de fortalecer o sistema imunológico, combatendo os radicais livres e ajudando a retardar o envelhecimento.

Para não enjoar, basta usar a criatividade. É possível fazer diversas combinações usando frutas de época, mel e cereais.

 

Ingredientes

 

-2 litros de leite

-1 copo de iogurte natural

 

Preparo

O primeiro passo é esquentar o leite até a temperatura de 43º a 45ºC. Em seguida, misture o iogurte integral em um recipiente, onde você deixará o iogurte pronto. Junte o leite e misture bem, separando porções em recipientes diferentes e tampe hermeticamente.

Depois, coloque esses recipientes em uma bolsa térmica ou em um outro recipiente com tampa e embrulhe com um pano grosso ou uma toalha, deixe descansar sem mexer por no mínimo 8 horas. O ideal é preparar a receita um dia antes de consumi-la. Escorra o soro que fica no topo e leve a geladeira. Depois disso é só usar a criatividade para misturar com frutas, mel ou cereais.




Autor: Fonte: O Leite

Referências bibliográficas: 

http://www.brasilleite.com/leite-e-saude/528-bebida-lactea-tambem-ajuda-a-retardar-o-envelhecimento.html


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