A reinvenção da bebida láctea Bebida láctea: clarificação, águas Proteicas e a nova era nutrição infantil A tecnologia já existe; o desafio agora é aplicá-la com criatividade nas gôndolas. 13/02/2026
Ovinocultura brasileira Registros de ovinos no Brasil crescem 5% em 2025 com aumento nas transferências e valorização de produtos Ovinocultura brasileira registra alta em inscrições e transferências de animais, impulsionada pelo consumo de carne, lã e derivados do leite 12/02/2026
Fragilidade óssea O leite, cálcio e a fragilidade óssea Cerca de 99% do total do cálcio do organismo está nos ossos garantindo não só a saúde óssea, mas também estocando o mineral para outras funções orgânicas. 12/02/2026
Aurora Coop Aurora Coop cresce 8,3% e gera R$ 27 Bi em impacto Expansão operacional da Aurora Coop fortalece renda regional e diversifica proteínas 11/02/2026
Celulose Microcristalina Celulose Microcristalina como aditivo fundamental para a estabilidade de bebidas proteicas UHT Muito mais do que uma fibra dietética, a MCC é o "esqueleto invisível" que sustenta a indústria de bebidas UHT modernas. 11/02/2026
Laticínios e turismo rural Tradição une produção de laticínios e turismo rural no Norte de Minas Gerais Atividades são marcadas por memória afetiva e inovação 10/02/2026
Grupo Piracanjuba Grupo Piracanjuba entra no mercado de queijos finos com aquisição da Básel Lácteos Com a operação, a companhia goiana passa a contar com dez unidades industriais em funcionamento no Brasil. 10/02/2026
Acordo Mercosul–UE Acordo Mercosul–UE reacende debate sobre competitividade do leite brasileiro e pressiona cadeia por eficiência e dados Especialistas apontam gestão, informação e valor agregado como chaves para enfrentar o novo cenário 10/02/2026
Prêmio Brasil Artesanal 2026 CNA promove Prêmio Brasil Artesanal 2026 Inscrições estão abertas para produtores de azeite de oliva, cachaça de alambique e doce de leite 10/02/2026
Queijos Artesanais Epamig avança na estruturação da Coleção Microbiana dos Queijos Artesanais com cooperação internacional Visita do presidente da World Federation for Culture Collections (Wfcc) contribui para a definição de diretrizes 08/02/2026
Nomenclaturas lácteas CNA defende fim do uso de nomenclaturas lácteas em produtos vegetais Tema foi debatido em reunião da Câmara Setorial do Leite 08/02/2026
Laticínios e turismo rural Em Serranópolis de Minas, tradição une produção de laticínios e turismo rural Memória afetiva, apoio familiar e dedicação são os principais ingredientes do requeijão moreno fabricado no município de Serranópolis de Minas 08/02/2026
Crise do leite CNA e Faemg debatem crise do leite Foi debatida a crise do leite no Brasil e os fatores que explicam o atual cenário no setor 02/02/2026
