La Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) adoptará medidas legales contra la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) para defender el "buen nombre" que el sector lácteo español "lleva años construyendo con su calidad, responsabilidad y buen hacer".
Así lo ha manifestado la Fenil en un comunicado, tras la denuncia de la OCU sobre que la calidad de la leche en la actualidad es peor que la analizada hace diez años y que las marcas más caras no son necesariamente las mejores.
Las industrias lácteas han destacado que la leche y los productos lácteos, que se comercializan en España, son seguros y cumplen con la legislación vigente a nivel nacional y comunitario en materia de calidad y seguridad alimentaria. En este sentido, han señalado que las administraciones públicas, con su continuada supervisión y control de toda la industria, sus instalaciones, procesos y productos, avalan esta seguridad y calidad.
Asimismo, dice que tanto las industrias, como la Federación y las administraciones públicas han realizado "grandes esfuerzos" por mejorar la normativa en materia de seguridad alimentaria y asegurar su cumplimiento. Por ello, "la leche es actualmente de mejor calidad que la que se comercializaba hace diez años".
Varias empresas asociadas a Fenil se han puesto en contacto con la OCU, organización que "ha rehusado clarificar cuáles han sido los criterios en los que ha basado sus conclusiones, así como sus métodos de muestreo y análisis", por lo que el estudio difundido carece, en su opinión, "de todo rigor y fundamento, y no le legitima a emitir las conclusiones divulgadas".
Ha criticado la actitud "irresponsable de toda organización que busque titulares sensacionalistas aun a costa de confundir al consumidor y generar estados de alarma injustificados" y ha solicitado la tutela de las administraciones públicas.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha denunciado que la calidad de la leche hoy es peor que la leche analizada hace diez años y que las marcas más caras no son necesariamente las mejores.
La OCU ha analizado 47 marcas de leche entera que se venden en 222 establecimientos de quince ciudades, y ha concluido que las diferencias de calidad entre unas y otras son "abismales" y que la composición de algunos de estos productos puede calificarse como "fraude".
Asimismo, dice que existe una "alarmante falta de control" de los procedimientos utilizados por algunos fabricantes, y ha atribuido el descenso en la calidad de la leche entera a que las exigencias legales "se han relajado" desde el cambio normativo en 2006 y al sistema de producción intensivo.
