- ¿Es estacional? -preguntó Los Andes al encargado de un conocido supermercado de la Cuarta Sección.
- No, bajó la leche, respondió.
Luego de unos meses consecutivos de suba de precios en la familia de los lácteos, desde los últimos días de mayo y con más vigor en esta primera semana de junio, empezaron a bajar entre un 5% y 10% como consecuencia de la baja en ventas. En este escenario, el litro de lecho empezó su baja y de ahí impactó en el resto de sus productos derivados.
Desde los supermercados y distribuidores de alimentos señalan que hace unos 60 días que las ventas de lácteos vienen en caída entre un 15% y 20%.
Los stocks se han ido sumando en los depósitos y como rebote han tenido que bajar los precios en las góndolas. Algunas cadenas y negocios ya empezaron mientras que otras advirtieron que lo harán desde la próxima semana.
“Los yogures, quesos y postres lácteos, en ese orden, comenzamos a bajarle sus precios entre $0,80 y $1,50″, explicó el encargado.
Así, según las pizarras de yogur de ese local, el sachet Yogurísimo pasó de $5,75 a $5,49; Danete pasó de $4,99 a $3,88; Ser descremado firme de $2,99 a $2,59. El pack de 6 unidades de Actimel pasó de $11,19 a $9,89.
En cuanto a los quesos fueron uno de los derivados que están más afectados por la baja en ventas. En ese mismo súper bajaron desde $ 0,50 a más de $1. El queso Pategrás de Sancor (150 gr) pasó de $6,05 a $4,89 y el cremoso de $3,39 a $2,89.
Mientras que el litro de leche Sancor cuesta entre $3,77 y $3,85, entera y descremada, respectivamente. “Los quesos han bajado un 10%, sobre todo, los cremosos y en barra. Hay mucho excedente y todos están esperando vender”, explicó desde su oficina Oscar David, dueño del mayorista que lleva su mismo nombre.
Y continuó: “las ventas han caído, no nos queda otra que bajar los precios”, subrayó como motivo principal David. Según sus cálculos estas bajas han sido entre 15% a 20%. Este empresario explica que hay una merma en el consumo de la gente producto de la vulnerabilidad de las tarjetas de crédito. Así, observó que “la gente anda buscando crédito, sólo así están comprando, en caso contrario no compran”.
Otra importante cadena de hipermercados explicó a este medio que vienen “notando la baja en la venta en general”, aunque la próxima semana bajarán los precios de los lácteos.
Aún así, como otras cadenas, tienen descuentos en las góndolas del 10%, de manera promocional, en los lácteos y en productos derivados de menor consumo, como las cremas, donde el porcentaje es de 15%. Los postres derivados de lácteos han tenido una baja entre 10% y 20%. Mientras que los yogures es del 10%.
Un distribuidor de una de las marcas más importantes del mercado indicó que el mayor problema es la baja en las ventas y como efecto de “sacarse el stock” deben bajar los precios. Argumentó que “es una mercadería con vencimientos muy precisos” y que no pueden demorarse en tomar la decisión de bajar los precios.
Diario Los Andes, Mendoza, Argentina
La disminución del valor oscila entre el 5 y 10% . Lo afirmaron desde distribuidoras y diferentes cadenas de supermercados.Gabriela Balls – [email protected]
