Representantes de nuestra Cámara participaron de la reunión convocada por la Subsecretaria de Lechería de la Nación, el día 30 de Marzo, en conjunto con todos los actores de la cadena.
Representantes de nuestra Cámara participaron de la reunión convocada por la Subsecretaria de Lechería de la Nación, el día 30 de Marzo, en conjunto con todos los actores de la cadena, vale acotar que estuvieron presentes todas las entidades representativas de productores de leche como así también los representantes de las distintas entidades Industriales. También participaron de la invitación representantes del Gremio lácteo y entidades técnicas.
Se analizó la coyuntura a partir de los datos que presentó la Subsecretaría, exponiendo el balance lácteo del primer trimestre del año. Como también lo aportado por el sector procesador y algunas entidades de productores.
Esto permitió corroborar el incremento de la producción en el trimestre y proyectarlo al año en curso, como también los volúmenes exportados, en niveles óptimos, y el ritmo del consumo doméstico, se mantiene por encima de los 200 litros per cápita.
Ante este promisorio panorama del sector, hubo coincidencias casi unánimes en que se debe trabajar en conjunto para que nada altere el mismo, y que ante estas perspectivas de crecimiento no se distorsione el mercado como ocurrió en múltiples oportunidades.
Por lo que se decidió conformar una mesa técnica con dos representantes por sector para trabajar en el tema del manejo de los volúmenes de producción, este encuentro se dispuso para el día jueves 7 del corriente, donde participó un representante de nuestra Cámara conjuntamente con otro de la Mesa de Santa Fe en representación de la producción del sector de las Cámaras Provinciales.
La postura de nuestros representantes fue la que venimos exponiendo desde la institución desde hace ocho años, que prioriza el ordenamiento del sector con reglas claras para todos los actores, que evite los intervencionismos de los más fuertes. Por lo que ante la falta de normas o leyes que reglamenten la actividad, sugerimos trabajar para encontrar herramientas que nos permitan adelantarnos a las “sobreofertas y sub.-ofertas” de materia primara que eviten la distorsión de los mercados y por ende los valores que percibe el productor, ya que es el primero que paga las consecuencias de los desmanejos.
En este punto expresamos que los valores percibidos por la leche cruda deben continuar acompañando el ritmo de la actividad y adaptarse a los costos de producción.
Se acordó entre todos los participantes que se elevarán propuestas y sugerencias sobre este tema puntual en un plazo de 10 días. Las mismas se elevarán al ámbito de la Subsecretaría de Lechería de manera escrita para que sean analizadas, se haga un compendio y nos volvamos a reunir para su tratamiento y discusión dentro de 15 días.
Ponemos en conocimiento de nuestros representados que seguimos trabajando en la previsibilidad de la actividad, preveer de antemano que haremos con lo que producimos va en ese camino, la colocación de los volúmenes permitirá conocer valores (no implica rentabilidad) y nos permitirá responderle por que se debe hacer leche y usted decidirá, no las circunstancias, si incrementa su producción o decide dedicarse a otra actividad.
Lo mantendremos informado como siempre de los acontecimientos.
