Polpas de Frutas Rica Nata
Mais sabor, cor, aroma e muitos pedaços de fruta! Imagine quantas possibilidades de produtos você poderá inserir no mercado! As nossas polpas de frutas são indicadas para a produção de iogurtes e bebidas lácteas, orientamos o seu uso no processo final da sua produção, ou seja, já próximo a etapa de embalagem do seu iogurte ou bebida láctea. Você pode adicionar a nossa polpa de fruta diretamente ao iogurte ou bebida láctea em uma proporção de 2% a 4% sobre o volume do produto.
Fracionadas em embalagens de 1kg, 6kg e 25kg.
Sabores: Morango, Ameixa, Coco e Pêssego.
Polpa de Fruta - Polpa de fruta é o produto não-fermentado, não-concentrado e não-diluído, com teor mínimo de sólidos totais, provenientes da parte comestível da fruta, obtido de frutas polposas, por processo tecnológico adequado. A polpa pode ser simples, quando originada de uma única espécie de fruta, ou mista, se originada de duas ou mais espécies. O produto deve ser preparado com frutas sadias, limpas, isentas de parasitas e de detritos animais ou vegetais. Não deve conter fragmentos de partes não-comestíveis da fruta, nem de substâncias estranhas a sua composição normal.
Benefícios da polpa de fruta - Antes de entender quais setores podem se beneficiar com o uso da polpa de fruta, vamos explicar alguns benefícios deste produto. A polpa de fruta oferece uma série de benefícios, tanto para a indústria quanto para os consumidores. Ela é uma fonte natural de vitaminas, minerais e antioxidantes, contribuindo para uma dieta saudável e equilibrada. Além disso, a polpa de fruta adiciona sabor e textura aos produtos, tornando-os mais atraentes para os consumidores. Ela também pode ser utilizada como um substituto saudável para aditivos artificiais, como corantes e aromatizantes.
Indústria de sucos naturais - A indústria de sucos naturais é um dos principais setores que se beneficiam com o uso da polpa de fruta. A polpa é um ingrediente essencial na produção de sucos, proporcionando sabor e nutrientes às bebidas. Ela pode ser utilizada em sucos de frutas individuais ou em combinações para criar sabores únicos. Além disso, a polpa de fruta é uma opção saudável para adoçar os sucos, eliminando a necessidade de adição de açúcar refinado.
Fabricação de sorvetes e picolés - A indústria de sorvetes e picolés também se beneficia do uso da polpa de fruta. A polpa pode ser incorporada às receitas de sorvetes, adicionando sabor e cor natural aos produtos. Ela pode ser utilizada em sorvetes de frutas individuais ou em combinações para criar sabores deliciosos. Além disso, a polpa de fruta oferece uma alternativa saudável aos sorvetes artificiais, pois não contém corantes ou aromatizantes artificiais.
Produção de iogurtes e sobremesas lácteas - Os fabricantes de iogurtes e sobremesas lácteas também podem fazer uso da polpa de fruta, que pode ser adicionada aos iogurtes, fornecendo sabor e textura frutada aos produtos. Ela pode ser utilizada em iogurtes naturais ou misturada com outros ingredientes, como cereais ou castanhas, para criar uma variedade de opções. Além disso, a polpa de fruta adiciona valor nutricional aos iogurtes, tornando-os mais atrativos para os consumidores preocupados com a saúde.
Indústria de confeitaria e panificação - A polpa de fruta também pode ser utilizada na indústria de confeitaria e panificação. Ela pode ser incorporada em recheios, coberturas e massas, proporcionando um sabor frutado e natural aos produtos. Bolos, tortas, doces e pães podem se beneficiar do uso da polpa de fruta, tornando-os mais atrativos e saborosos para os consumidores. Além disso, a polpa de fruta adiciona umidade aos produtos assados, prolongando sua vida útil e mantendo-os frescos por mais tempo.
Produção de cervejas artesanais - Seguindo este assunto sobre quais setores podem se beneficiar com o uso da polpa de fruta, vamos falar sobre as cervejas artesanais, onde o produto pode servir para adicionar sabores frutados e refrescantes às bebidas. Ela pode ser incorporada durante o processo de fermentação ou adicionada posteriormente, proporcionando uma variedade de opções de sabores. Frutas como maracujá, morango, abacaxi e framboesa são comumente utilizadas na produção de cervejas artesanais com polpa de fruta. Essas cervejas têm ganhado popularidade entre os consumidores que buscam novas experiências sensoriais e sabores únicos.
Elaboração de coquetéis e bebidas destiladas - No setor de bebidas alcoólicas, a polpa de fruta pode ser utilizada na elaboração de coquetéis e bebidas destiladas. Ela pode ser utilizada para adicionar sabor e cor às bebidas, proporcionando uma experiência sensorial diferenciada. Coquetéis como margaritas, caipirinhas e daiquiris podem se beneficiar do uso da polpa de fruta, criando combinações refrescantes e saborosas. Além disso, algumas destilarias têm explorado o uso da polpa de fruta em licores e aguardentes, proporcionando opções mais naturais e autênticas aos consumidores.
Fabricação de produtos de beleza e cuidados com a pele - A polpa de fruta também pode ser utilizada no setor de cosméticos e produtos de cuidados pessoais. Ela é uma fonte natural de vitaminas, antioxidantes e nutrientes benéficos para a pele e os cabelos. A polpa de fruta pode ser incorporada em produtos como cremes, loções, máscaras faciais, shampoos e condicionadores, proporcionando benefícios hidratantes, nutritivos e revitalizantes. Frutas como açaí, morango, abacate e coco são comumente utilizadas na fabricação de produtos cosméticos com polpa de fruta.
Fonte: Vila Puree. O essencial da fruta
Foto Divulgação Rica Nata
