08/09/2010 às 08h51min - Atualizada em 08/09/2010 às 08h51min

Caprisul promove encontro sobre debater a produção de caprinos no Estado

CRMV-RS

A Associação dos Caprinocultores do Rio Grande do Sul (Caprisul) promoveu durante o sábado (04) palestras sobre o mercado de produtos caprinos, a cadeia de leite, inseminação artificial e cuidados no parto e pós-parto. 

A engenheira-agrônoma e mestranda em agronegócios Andrea Polidori Celia mostrou, por meio de estudos, que em Porto Alegre os produtos caprinos são comercializados em apenas 10 hipermercados e o produto mais encontrado é o leite de cabra UHT. A pesquisa da mestranda também mostrou o perfil do consumidor. 

De 636 pessoas analisadas, somente 260 já consumiram algum produto de origem caprina. O médico-veterinário Arthur Fischer Neto falou sobre as características do ciclo de reprodução dos caprinos, sistemas de acasalamento, as vantagens e desvantagens da inseminação artificial. 

A enóloga e produtora rural Regina Flores falou sobre os cuidados com os animais no parto e pós-parto.


 

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