A Associação dos Caprinocultores do Rio Grande do Sul (Caprisul) promoveu durante o sábado (04) palestras sobre o mercado de produtos caprinos, a cadeia de leite, inseminação artificial e cuidados no parto e pós-parto.
A engenheira-agrônoma e mestranda em agronegócios Andrea Polidori Celia mostrou, por meio de estudos, que em Porto Alegre os produtos caprinos são comercializados em apenas 10 hipermercados e o produto mais encontrado é o leite de cabra UHT. A pesquisa da mestranda também mostrou o perfil do consumidor.
De 636 pessoas analisadas, somente 260 já consumiram algum produto de origem caprina. O médico-veterinário Arthur Fischer Neto falou sobre as características do ciclo de reprodução dos caprinos, sistemas de acasalamento, as vantagens e desvantagens da inseminação artificial.
A enóloga e produtora rural Regina Flores falou sobre os cuidados com os animais no parto e pós-parto.
