O ranking, baseado em informações voluntárias de criadores, é realizado pelo portal MilkPoint, um dos mais importantes veículos sobre lácteos do Brasil.
Levantamento - O MilkPoint realiza desde 2001 o levantamento, que analisa as informações do ano anterior ao lançamento do material. Carambeí, nos Campos Gerais do Paraná, tem oito propriedades no ranking, seguida por Castro (PR), com quatro fazendas, e São Gotardo (MG), com três.
Produção - “As oito fazendas localizadas em Carambeí totalizaram 71,57 milhões de litros [no ano], representando 9,38% da produção total dos Top 100 2020. Já as da cidade de Castro e São Gotardo produziram no total 40,28 milhões e 29,05 milhões de litros em 2019, respectivamente. Isto representa 5,27% e 3,80% da produção total das fazendas presentes no levantamento”, descrevem os organizadores do ranking.
Consolidação - Já a Fazenda Melkstad, que tem como sócios cooperados da Frísia, se consolidou como o segundo maior produtor de leite do País. A Melkstad saltou três posições no ranking, de quinto (na edição de 2019) para a vice colocação (2020), com uma produção de 24,4 milhões de litros de leite no ano, quase 67 mil litros por dia.
O MilkPoint realiza desde 2001 o levantamento Top 100, que reúne os 100 maiores produtores de leite do Brasil. A partir do levantamento, é possível entender o que acontece com o mercado de leite, no âmbito dos maiores produtores, ajudando a identificar tendências de migração da produção entre regiões e tipos de sistema de produção que se consolidam no país. O Top 100 2020 tem como base as maiores fazendas leiteiras do ano de 2019. Esta iniciativa contou com o apoio das empresas Alta Genetics, DSM | Tortuga, IS Solar e MSD Saúde Animal, às quais agradecemos pela viabilização do levantamento.
Contamos também com a colaboração de centenas de leitores, o que tornou possível obter as informações necessárias para a publicação da listagem dos 100 maiores produtores de leite. Para ler o relatório completo do Top 100 MilkPoint - 2020, no formato de e-book.
Link: https://www.milkpoint.com.br/top100-2020-lp/
