02/03/2016 às 00h00min - Atualizada em 02/03/2016 às 00h00min

Curso de queijos e Iogurte sem lactose

http://www.ricanata.com.br/

 

 


AGENDA DE CURSOS

Curso de Queijos e Iogurtes sem lactose

Dias 03 à 05 Março de 2016 

Abordagem: Produzir diferentes queijos e Iogurte sem lactose, com aulas práticas e teóricas. 


INFORMAÇÕES

 

O curso
Aborda explicações de cada ingrediente utilizado, como atuam as bactérias no leite e no produto, apresentação dos equipamentos básicos para montar seu negócio.

Conteúdo
É apresentado detalhes sobre a matéria prima e os cuidados de higiene para com o leite. Que também ensina na prática as primeiras análises, os tratamentos, a padronização e etapas da fabricação de cada produto. Apresenta também os principais defeitos e suas correções.

Aulas práticas e teóricas
É ensinado ao aluno aulas teóricas com um rico e fundamental conteúdo para a produção. Ensinamos também a produção através de aulas práticas, onde produziremos o derivado lácteo do zero, detalhando cada processo.

Instrutor
Marco Antônio Cruvinel de Lemos Couto. Técnico em Laticínios formado pelo Instituto de Laticínios “Cândido Tostes” EPAMIG em Juiz de Fora- MG. Formado em 1992, desde então trabalhou em várias empresas de laticínios. Atuou também em grandes empresas no setor de ingredientes para a indústria Láctea, adquirindo larga experiência no treinamento de pessoal, análise de ponto crítico de controle, além de tecnologias de fabricação de vários derivados do leite.

EPI necessário:
Jaleco branco, calça branca e bota branca. Caso não possua, os mesmos poderão serem adquiridos na própria loja Rica Nata, que se integra a sede do curso.

Local do Curso:
Praça Padre Manoel Sampaio, 05 centro – Piracema - MG.
A cidade fica localizada a 100 km de Belo Horizonte, saída para São Paulo.

Informações
Além do curso em si, está incluso no valor do mesmo a apostila, "coffe break", almoço e o certificado.
EPI e estadia fica por conta do aluno.

ESTÁ INTERESSADO?
CLIQUE AQUI e preencha o cadastro de interesse (atente para inserir os dados corretamente). Nós entramos em contato!

Se preferir, você pode entrar em contato com algum dos meios abaixo e falar com Regiane.
As vagas serão garantidas para os 10 primeiros participantes que confirmarem o pagamento.

Contato:
(37) 3334-1618
(37) 3334-1108
WahtsApp: (37) 9 8836-2336
Email: vendas@ricanata.com.br
Skype: regianeunice
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