Mapa participa de Encontro de Indicação Geográfica e entrega de certificados de Selo Arte

Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), teve como objetivo promover capacitação e atualização de conhecimentos

Foto Assessoria imprensa Categoria Agricultura e Pecuária

A equipe da Divisão de Desenvolvimento Rural da Superintendência de Agricultura e Pecuária do Espírito Santo, acompanhada pelo coordenador-geral de Cooperativismo, Associativismo Rural e Agregação de Valor, Nelson de Andrade Júnior, e pelo coordenador de Agregação de Valor, Fabrício Santana Santos, marcaram presença no Encontro de Indicação Geográfica com a Rede Federal, realizado no auditório do Instituto Federal do Espírito Santo (IFES), em Venda Nova do Imigrante/ES. O evento, que contou com apoio do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), teve como objetivo promover capacitação e atualização de conhecimentos, novas técnicas, pesquisas e tendências na área de propriedade industrial e de extensão.

Na abertura do encontro, o coordenador-geral de Cooperativismo destacou que o papel do Mapa, além do fomento às Indicações Geográficas (IGs), é trabalhar o pós-registro de IG. "Temos mapeado de que forma podemos contribuir para levar a importância, o reconhecimento, das IGs para a população brasileira", ressaltou Nelson. A programação do evento incluiu palestras, painéis, mostra, treinamentos, além de visitas técnicas em estabelecimentos detentores de Selo Arte. Na ocasião, também foram apresentados os resultados dos trabalhos dos extensionistas envolvidos, bem como os sucessos e desafios enfrentados na execução dos projetos de Indicação Geográfica.

Ainda em Venda Nova, a equipe da SFA-ES/Mapa participou da entrega de certificados de Selo Arte durante a abertura RuralTur, maior feira de turismo rural do Espírito Santo, que ocorreu de 5 a 8 de setembro. Os produtos que receberam o Selo Arte na ocasião foram: queijo tipo morbier fracionado; queijo parmesão reserva especial ralado; queijo maturado fracionado resteia; queijo maturado defumado fracionado resteia; queijo maturado centenário e queijo maturado centenário fracionado, todos da Agroindústria Carnielli, que produz e comercializa queijos finos.

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“Com essa nova entrega, somam 175 produtos de origem animal produzidos artesanalmente no estado capixaba que levam a certificação, podendo assim ser vendidos nacionalmente”, explica a auditora fiscal federal agropecuária (Affa), Beatriz de Assis Junqueira. O selo Arte é um certificado que assegura que os produtos alimentícios de origem animal foram elaborados de forma artesanal, com receita e processo que apresentem características tradicionais, regionais, culturais, vinculação ou valorização territorial. Por intermédio da certificação, assegura-se que os produtos possuem propriedades organolépticas únicas, diferenciadas, sejam produzidos de maneira artesanal própria de determinada região, tradição ou cultura e que adotam procedimentos de Boa Práticas Agropecuárias e de Boas Práticas de Fabricação.

Fonte: Assessoria imprensa Categoria Agricultura e Pecuária
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