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Setor lácteo em 2026: para o alto e avante!
11/01/2026
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O que é sorbet?
características
e vantagens de trabalhar com o produto
12/03/2025
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Queijo Parmesão La Serenissima: saiba como usar o ingrediente indispensável na cozinha
03/02/2025
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Os aditivos alimentares são um dos principais aliados na manutenção da qualidade, sabor e vida útil de alimentos e bebidas.
12/01/2025
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A tecnologia a serviço dos aditivos alimentares
03/11/2024
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Rancho Kûara: A singularidade dos Queijos Artesanais na Chapada Diamantina
30/09/2024
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22/09/2024
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Laticínios A2:
características
e benefícios
08/09/2024
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EPAMIG ILCT realiza estudos sobre queijos azuis
26/07/2024
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Qual a raça bovina com maior produtividade de leite?
27/10/2023
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A textura nos alimentos. Atributo fundamental
02/09/2023
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Leite de ovelha:
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tecnológicas e potenciais benefícios para a saúde
26/06/2023
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Fermento Lático Muzzarela de Búfala
25/06/2023
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Especialista explica como conservar queijos frescos e maturados
23/04/2023
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Pesquisa analisa
características
únicas do queijo artesanal do Serro
29/03/2023
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Noticias
Estudo mostra a relação entre conformação funcional e
características
economicamente importantes em vacas de leite
08/02/2023
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Queijo Prato -
características
e Tecnologia de Fabricação
23/09/2022
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Queijos análogos são cada vez mais consumidos por possuírem
características
únicas
13/01/2021
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Tipologia de sistemas de produção baseada nas
características
do leite
29/04/2015
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Producción y productos lácteos - Tipos y
características
19/01/2014
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13/01/2026
Retrospectiva 2025
Retrospectiva 2025. Setor Lácteo e a trajetória da Rica Nata
13/01/2026
Feliz Ano Novo
Que o amor, a gratidão e a amizade floresçam em cada amanhecer de 2026...
01/01/2026
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