Desde 2014, o Prêmio Queijo Brasil está ajudando a construir a história do queijo artesanal brasileiro, unindo todos os atores da cadeia produtiva num lindo evento. São envolvidos produtores, queijistas, comerciantes, consumidores, jornalistas, chefs de cozinha e donos de bares e restaurantes de todo Brasil em prol da cultura do queijo nacional, que hoje envolve diretamente em torno de 50 mil famílias em todo país. O evento conta com quatro grandes momentos. O primeiro e mais relevante é o concurso do Prêmio Queijo Brasil. Nos dias seguintes à avaliação dos queijos inscritos, será realizado o Festival Nacional do Queijo, espaço voltado a pequenos queijeiros e outros produtores artesanais, como de vinho, cerveja, azeite de oliva, café e afins. São mais de 70 expositores de todas as regiões do país. Paralelo ao festival, será realizado um ciclo de palestras sobre os mais diversos temas envolvendo a cadeia produtiva do queijo e suas peculiaridades de produção, harmonizações e saberes. Também em paralelo ao evento será realizado o primeiro Desafio Queijista do Prêmio Queijo Brasil. Evento que reúne mais de 70 expositores de todas as regiões do país, incluindo pequenos produtores de queijos e de outros produtos artesanais, como vinhos, cervejas, azeites de oliva e cafés. O Festival permite ao público conhecer e adquirir produtos diretamente dos fabricantes, promovendo a cultura gastronômica nacional.
O festival será realizado entre os dias 23 a 26 de julho de 2026
Dia 23 de julho, quinta-feira, das 14h às 22h. Entrada franca.
Dia 24 de julho, sexta-feira, das 14h às 23h. Entrada no valor de R$ 10,00
Dia 25 de julho, sábado, das 12h às 23h. Entrada no valor de R$ 15,00
Dia 26, domingo, das 10h às 20h. Entrada franca.
A Formação Queijista é uma iniciativa educacional promovida pelo Prêmio Queijo Brasil e pela Escola Brasileira de Queijistas, destinada a capacitar profissionais e entusiastas no universo dos queijos artesanais brasileiros. O programa oferece uma imersão completa, abordando desde a história e geografia do queijo até práticas de corte, montagem de tábuas, harmonização e gestão de negócios.
Paralelamente ao Festival, serão realizados ciclos de palestras e oficinas que abordam diversos temas relacionados à cadeia produtiva do queijo. Essas atividades proporcionam aos participantes a oportunidade de adquirir novos conhecimentos, aprender sobre técnicas de produção, harmonizações e outras peculiaridades do mundo dos queijos.
Desafio Queijista
Competição que testa as habilidades e conhecimentos dos participantes em diversas provas, como corte preciso de queijos, degustação às cegas, montagem de tábuas e questões teóricas. O desafio visa incentivar a excelência profissional e destacar os talentos no universo dos queijos artesanais. Não perca a oportunidade de fazer parte do maior evento de queijos artesanais do Brasil e apresentar seus produtos para um público apaixonado e especializado.
Por que expor no Festival Nacional do Queijo?
● Visibilidade nacional: apresente seus produtos para um público diversificado e apaixonado por gastronomia, ampliando o alcance da sua marca.
● Networking: conecte-se com outros produtores, chefs renomados e especialistas do setor, criando oportunidades de parcerias e negócios.
● Vendas diretas: comercialize seus produtos diretamente ao consumidor final, recebendo feedback imediato e fortalecendo sua base de clientes.
Detalhes do evento: Data: 23 a 26 de julho de 2026
Local: Parque Vila Germânica - Setor 3, Blumenau, Santa Catarina
Fonte: Prêmio Queijo Brasil
