Intensivão Rica Nata - De 22 a 29 de julho de 2026, dias de muito aprendizado, prática e produção de queijos, doces de leite e requeijão. Uma oportunidade única para aprender técnicas, aperfeiçoar a produção e transformar conhecimento em renda! Conheça os nossos cursos presenciais da Rica Nata. O curso de queijo é um projeto da Rica Nata e o site Ciência do Leite. O Curso de Queijo é uma iniciativa da Rica Nata e de seu fundador, Marco Antônio Cruvinel de Lemos Couto, que ministra as aulas desde a fundação do curso, em 2004. Marco Antônio formou-se no Instituto de Laticínios Cândido Tostes em 1992, e até 1998 atuou como gerente industrial e consultor para grandes laticínios. Técnico de laticínios com mais de 33 anos de experiência, Marco Antônio tem um extenso currículo de capacitação, especializações e participação em grandes palestras e congressos. Ele também tem vasta experiência em vistorias e inspeções em laticínios por todo o Brasil, além de atuar no desenvolvimento de processos em fábricas de laticínios. Acesse a biografia completa do seu instrutor!
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Qual é o formato do Curso Intensivão de derivados de leite? O curso é 100% presencial, com aulas teóricas e práticas. Em até oito dias, você aprenderá aspectos teóricos e práticos sobre a matéria-prima (leite), passando pela fabricação de produtos lácteos e chegando no processo final de cada um desses produtos.
O Intensivão abrange temas como: mercado lácteo; processos legais e princípios essenciais para a produção artesanal e industrial; aspectos culturais do consumo de queijo; boas práticas de fabricação e sustentabilidade.
Durante as aulas práticas, realizadas em um minilaticínio (próprio, da Rica Nata), os alunos aplicam as técnicas ensinadas, com o acompanhamento do instrutor. Após a conclusão do curso, você terá suporte contínuo por grupos de WhatsApp e canais de atendimento, garantindo que sua evolução seja acompanhada de perto.
Próximo curso: 22 a 29 de julho de 2026
Como faço para me inscrever? Para ter mais informações ou fazer a sua inscrição, basta ligar para os números a seguir:
(37) 3334 1618 e (37) 98836 1618. Aprenda a produzir queijos deliciosos que fidelizam clientes e atraem novos públicos!
Paralelamente iniciou-se o site www.cienciadoleite.com.br, que tem a função de criar conteúdo informativos e educacionais, relativos ao mundo do leite e seus derivados. Com o público do Ciência do leite gerando as necessidades, com dinamismo e competência, a Rica Nata atingiu nichos de mercado antes não explorados pelas grandes empresas de ingredientes. Somos um grupo profissional heterogêneo, onde uns são contabilistas, outros especialistas em vendas, outros em Tecnologia da informação, além de termos pessoas altamente técnicas na produção de derivados do leite, porém, trabalhamos tão afinadas, com sentimento de equipe e respeito para com os clientes, de forma que nos tornamos um grupo coeso e unido, refletindo em nossas atitudes diárias. Criamos assim uma perfeita sincronia entre os funcionários, não sendo possível notar qual setor é mais importante dentro da empresa. Cada setor da empresa é independente nos trabalhos diários, mas dependentes do trabalho em conjunto, o que chamamos de interdependência.
Objetivo - Comercializar produtos, equipamentos e ingredientes para indústria láctea além de ministrar cursos profissionalizantes para queijeiros e quem quer fazer queijos. O nosso objetivo é, sempre levar aos clientes produtos de qualidade superior, preço acessível, facilidade na aquisição de materiais e soluções técnicas para uso de todo item comercializado, tendo assim um serviço diferenciado e de grande atenção com os iniciantes. Ter o comércio eletrônico voltado para a indústria láctea mais bem montado do país.
Missão - Contribuir para a viabilização e desenvolvimento de pequenas e médias empresas no segmento lácteo, através do fornecimento de ingredientes, equipamentos, acessórios, informações técnicas e capacitação, gerando confiança e segurança no empreendedor. Trabalhando com emoção, prazer e honestidade visando o reconhecimento dos clientes, acionistas e sociedade, bem como o crescimento pessoal e profissional da equipe.
Valores - Satisfação dos clientes: Com o nosso setor de assistência técnica atuante, confiança na qualidade de nossos produtos e na agilidade da entrega, podemos fazer a diferença.
Inovação e diferenciação: Com um setor de desenvolvimento de novos produtos forte e também com atuação do setor de assistência técnica podemos descobrir exatamente o que nosso cliente esta necessitando e produzir solução é nossa meta principal. Promover o respeito ás pessoas: praticar boas maneiras e ser verdadeiro.
Sustentabilidade: Com atitudes simples podemos ser mais sustentáveis. Com tratamento total da agua de uso, com a implantação do sistema de geração de energia solar, coleta seletiva, recolhimento de matéria organica para fazer compostagem, reciclagem de todo material utilizado na fabricação e embalagem dos ingredientes e equipamentos, a Rica Nata está conectada a nova ordem mundial, preservar nosso planeta para as novas gerações.
Visão - Além de ser o comércio eletrônico do Brasil voltado para a indústria láctea de ingredientes e equipamentos, é tornar-se referência nacional no segmento lácteo, atuando de forma abrangente com produtos e serviços únicos e diferenciados, que melhorem a qualidade e a competitividade das indústrias de laticínios.
Fonte: Rica Nata Indústria e Comércio Ltda
(37)3334-1618 (37)3334-1108
