O concurso leiteiro da 18ª Fenasoja avaliará a quantidade de sólidos no leite produzido por animais das raças Jersey e Holandês. A iniciativa é inédita na feira e retoma algumas práticas já realizadas em eventos pelo Estado.
A presidente da Comissão de Pecuária da mostra, Ângela Maraschin, explica que será analisado o volume de gordura, proteína e lactose. Ela justifica que grandes indústrias europeias pagam mais pelo leite com maior teor de sólidos, o que gera melhor rendimento industrial. "Esta prática está se tornando comum também no Brasil. A ideia é difundir a preocupação com os produtores."
O concurso de sólidos terá uma premiação paralela à competição leiteira, que avalia a quantidade de leite produzida. O primeiro colocado do concurso de sólidos receberá R$ 1,5 mil e o segundo, R$ 1 mil. A distinção é para as raças Jersey e Holandês, totalizando R$ 5 mil em prêmios. O presidente da Gadolando, José Ernesto Ferreira, diz que a iniciativa é muito importante para o setor no Estado. "É uma forma de dar força aos produtores que investem na qualidade do leite, já que os sólidos são o maior interesse da indústria hoje."
Ferreira lembra que alguns eventos já adotaram a avaliação no passado, mas foi deixada de lado porque o resultado não sai na hora. As amostras coletadas no concurso de sólidos da Fenasoja serão encaminhadas para o Laboratório de Análises de Leite da Universidade de Passo Fundo, que deve apresentar o resultado ainda durante a feira.
Outra novidade para a 18 Fenasoja é que as atividades com gado de leite e corte foram divididas. Nos primeiros cinco dias da feira, concursos e julgamentos serão para gado leiteiro. A partir do sexto dia, será realizada a programação do gado de corte. Ângela explica que a medida atende a uma reivindicação antiga dos produtores que avaliam dez dias de evento como cansativo para os animais. "Ainda é uma forma de otimizar o espaço destinado à pecuária na feira", finaliza. A 18ª Fenasoja ocorre de 30 de abril a 9 de maio, no Parque Municipal de Exposições Alfredo Leandro Carlson, no município de Santa Rosa.
