En 2017 la producción mundial de leche aumentará 1,4% con un incremento de 1% en el comercio global del producto, según las proyecciones de la FAO. Asia y algunos países de Medio Oriente explicarán buena parte del incremento aunque esto no tendría efecto relevante sobre los precios por no ser regiones exportadoras. Para la FAO la remisión se expandirá en Asia y en las Américas, se estancará en Europa y África mientras caerá en Oceanía.
En la India la producción crecerá 3,9% o 6,3 millones de toneladas hasta un total de 166,6 millones de toneladas en 2017. En Estados Unidos, el tercer exportador global, el incremento en la remisión será de 2% con una producción que se estabilizará en Europa. El crecimiento global en la oferta exportable será compensado parcialmente por Oceanía.
En Nueva Zelanda la producción cayó en el año comercial 2016/2017 y la falta de reinversiones constreñiría los niveles de remisión en 2017/2018. La oferta de las principales regiones exportadoras aumentaría 0,6%, equivalente a algo meno s de 1.600 millones de litros.
Fuente: Blasina & Asociados
