14/12/2015 às 09h16min - Atualizada em 14/12/2015 às 09h16min

Curso de Queijo Muçarela, Minas Padrão, Minas Frescal, Bebida Láctea e Doce de Leite.

Curso de Queijos, Muçarela, M. Padrão, M. Frescal,Bebida Láctea e Doce de Leite

Estamos formando turma para os próximos curso referente à produção de Muzzarela, M. Padrão, M. Frescal,, Bebida Láctea, Doce de leite.
Dias 26, 27, 28 e 29 de Janeiro 2016 com aulas práticas e teóricas. 

Assunto: Tecnologia do Muzzarela, M. Padrão, M. Frescal, Bebida Láctea, Doce de Leite..
Explicações de cada ingrediente utilizado, como atuam as bactérias no leite e no produto, além de onde e como comprar equipamentos para montar seu negócio. 

Conteúdo do Curso: Serão abordados temas sobre a matéria prima (leite) e os cuidados de higiene e limpeza no manuseio. As primeiras análises, os tratamentos, a padronização e a tecnologia de fabricação de cada produto, além dos principais defeitos e suas correções. 

Instrutor: Marco Antonio Cruvinel de Lemos Couto. Técnico em Laticínios formado pelo Instituto de Laticínios “Cândido Tostes”/EPAMIG em Juiz de Fora- MG. Trabalhou de 1992 a 2000 em empresas de laticínios, atuou também em grandes empresas no setor de ingredientes para a indústria Láctea, adquirindo larga experiência no treinamento de pessoal, análise de ponto critico de controle, além de tecnologias de fabricação de vários derivados do leite. 

Material necessárioJaleco branco, calça branca e bota branca. 
(se não tiverem, aqui na empresa comercializamos) 

Local do Curso: Praça Padre Manoel Sampaio, 05 centro – Piracema - MG. 
Horário do curso: Chegada 8:00 hrs - Saída: 17:00 hrs 
A cidade fica localizada a 100 km de Belo Horizonte, saída pra São Paulo. 

PAGAMENTO: 
Valor do curso: R$600,00 incluso apostila, Coffe break e Certificado. 
Hotel e alimentação: não estão inclusos no preço do curso. 

O pagamento do curso é via depósito bancário ou transferência bancária. Maiores informações entrar em contato pelo e-mailricanata@ricanata.com.br ou telefone (0xx37) 3334-1618/1108.
As vagas serão garantidas para os 7 primeiros participantes que confirmarem o depósito.

AS VAGAS SÃO LIMITADAS, MÁXIMO 7 PESSOAS
Aguardamos retorno.
Maiores informações pelo fone: Tel. (37) 3334-1618/1108 
E-mail: ricanata@cienciadoleite.com.br
OBS: A OPERADORA DA NOSSA CIDADE É A OI e VIVO.

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