Curso de Queijos, Muçarela, M. Padrão, M. Frescal,Bebida Láctea e Doce de Leite
Estamos formando turma para os próximos curso referente à produção de Muzzarela, M. Padrão, M. Frescal,, Bebida Láctea, Doce de leite.
Dias 26, 27, 28 e 29 de Janeiro 2016 com aulas práticas e teóricas.
Assunto: Tecnologia do Muzzarela, M. Padrão, M. Frescal, Bebida Láctea, Doce de Leite..
Explicações de cada ingrediente utilizado, como atuam as bactérias no leite e no produto, além de onde e como comprar equipamentos para montar seu negócio.
Conteúdo do Curso: Serão abordados temas sobre a matéria prima (leite) e os cuidados de higiene e limpeza no manuseio. As primeiras análises, os tratamentos, a padronização e a tecnologia de fabricação de cada produto, além dos principais defeitos e suas correções.
Instrutor: Marco Antonio Cruvinel de Lemos Couto. Técnico em Laticínios formado pelo Instituto de Laticínios “Cândido Tostes”/EPAMIG em Juiz de Fora- MG. Trabalhou de 1992 a 2000 em empresas de laticínios, atuou também em grandes empresas no setor de ingredientes para a indústria Láctea, adquirindo larga experiência no treinamento de pessoal, análise de ponto critico de controle, além de tecnologias de fabricação de vários derivados do leite.
Material necessário: Jaleco branco, calça branca e bota branca.
(se não tiverem, aqui na empresa comercializamos)
Local do Curso: Praça Padre Manoel Sampaio, 05 centro – Piracema - MG.
Horário do curso: Chegada 8:00 hrs - Saída: 17:00 hrs
A cidade fica localizada a 100 km de Belo Horizonte, saída pra São Paulo.
PAGAMENTO:
Valor do curso: R$600,00 incluso apostila, Coffe break e Certificado.
Hotel e alimentação: não estão inclusos no preço do curso.
O pagamento do curso é via depósito bancário ou transferência bancária. Maiores informações entrar em contato pelo e-mail[email protected] ou telefone (0xx37) 3334-1618/1108.
As vagas serão garantidas para os 7 primeiros participantes que confirmarem o depósito.
AS VAGAS SÃO LIMITADAS, MÁXIMO 7 PESSOAS.
Aguardamos retorno.
Maiores informações pelo fone: Tel. (37) 3334-1618/1108
E-mail: [email protected]
OBS: A OPERADORA DA NOSSA CIDADE É A OI e VIVO.
