20/05/2015 às 09h03min - Atualizada em 20/05/2015 às 09h03min

La industria láctea busca soluciones a la crisis de excedentes

La Asociación Colombiana de Procesadores de Leche, ASOLECHE manifestó su voluntad de encontrar soluciones a la actual crisis de excedentes que atraviesa el país. 

Las medidas presentadas por el Ministerio de Agricultura pueden ser útiles para superar la coyuntura, pero para solucionar el problema de fondo se requiere de acciones estructurales y de largo plazo, para las cuales la Asociación está dispuesta a trabajar en equipo con los diferentes actores de la cadena.

Actualmente hay un excedente de leche porque, como previsión para enfrentar la sequía que las autoridades anunciaron durante todo el 2014 y que finalmente no se presentó con la intensidad prevista, la industria incremento el acopio de leche.

“Por otra parte, el fenómeno de las heladas no se presentó a inicios de año, por lo cual tanto producción como acopio de leche fresca se mantuvieron estables en la Sabana de Bogotá en los primeros meses del año”, afirmó Jorge Martínez, Director Ejecutivo de ASOLECHE.

La discusión sobre la problemática del mercado lácteo, su estacionalidad y los costos de la sobreoferta de leche, fue planteada desde Asoleche cuando se comenzó a hablar de la Política Láctea Integral, propuesta que ha sido rechazada por algunos productores de leche. “Sin embargo, estamos dispuestos a construir desde la diversidad de puntos de vista, para definir el camino que debe seguir la cadena láctea colombiana”, manifestó Martínez.

“Mientras Colombia no tenga consenso sobre los lineamientos sectoriales de largo plazo, para resolver las falencias estructurales de competitividad de la cadena, estaremos condenados a repetir las recurrentes enlechadas, las cuales se presentan en el país desde muchos años anteriores a la apertura comercial”, puntualizó Martínez.

Estas son algunas cifras del informe trimestral del sector, con base en cifras de la Unidad de Seguimiento de Precios del Minagricultura:

Las compras de leche producida en Colombia (acopio industrial) crecieron un 6.7% en el primer trimestre del año, al llegar a un total de 836 millones de litros de leche, frente a 783 millones del primer trimestre de 2014.

El precio promedio nacional pagado al productor, subió un 1.66% en marzo de 2015 y respecto al mismo mes de 2014, con un total de $912 pesos por litro. El mayor incremento se presentó en las zonas de ganadería de doble propósito (región 2) con 3.04% y $875 por litro. En cuanto a las ganaderías especializadas (región 1) el precio subió 1.31% con $921 por litro.

La comercialización en el mercado interno de leche y sus derivados se mantuvo al alza en el primer trimestre del año. Las leches larga vida lideran este comportamiento, con un crecimiento del 9.7% y 198 millones de litros comercializados. El queso campesino crece un 3.3% con 4.594 toneladas comercializadas.


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