Os interessados em aprender e atualizar informações sobre tecnologias de fabricação de produtos lácteos podem se inscrever nos cursos de formação básica profissional em leite e derivados que o Instituto de Laticínios Cândido Tostes (Ilct) está oferecendo em Juiz de Fora (MG).
A programação completa está no site http://www.candidotostes.com.br/, onde são as inscrições podem ser efetuadas. Há cursos de duração de um dia inteiro, ou em período integral por dois ou três dias, com aulas teóricas e práticas. Todos os cursos serão ministrados por pesquisadores do ILCT e realizados nos laboratórios de Ensino e Pesquisa, nas dependências do Instituto. "Os treinamentos são específicos na área de leite e derivados e são destinados aos diversos setores da cadeia produtiva, como profissionais da indústria, técnicos, produtores de leite e estudantes", ressalta a chefe do Centro de Ensino e Pesquisa do Ilct, Vanessa Teodoro.
