Las exportaciones de lácteos de los Estados Unidos encontraran dificultades en el próximo año, pero se permanece cautelosamente con optimismo. El vicepresidente de comunicaciones del Consejo de Exportaciones de Lácteos de los Estados Unidos (USEDEC), Alan Levit, dijo que es optimista y cree que los niveles alcanzados este año pueden ser mantenidos.
En este año, los Estados Unidos exportaron cerca de 13,6% de su producción de leche (en base a sólidos de la leche). Según Levit, las compañías que exportan productos lácteos americanos han observado el valor positivo del crecimiento. Lo que deberá continuar en 2013, a pesar de los desafíos.
“Yo creo que nuestros volúmenes de producción todavía estarán allí en 2013”, señaló. “A pesar de ellos existe la expectativa de que la oferta de lácteos se estreche. Por ejemplo, los stocks de leche en polvo disminuirán. El mundo simplemente no tendrá más stock de leche en polvo”.
Las expectativas de menores stocks son impulsadas, en parte, por las dificultades económicas que enfrentan los productores de leche en el mundo. Los productores lácteos en muchos países están recibiendo bajos precios para la leche, lo que va a contener los aumentos de producción. Estados Unidos ha sido una excepción notable, pero se prevé que los precios caigan en ese país también.
La sequía prolongada en los Estados Unidos y los altos costos de la alimentación animal presionan cada vez más las restricciones al crecimiento en la producción. A las menores ofertas de productos lácteos en el mercado mundial podrán direccionar los precios hacia un máximo y reducir la demanda.
Por otra parte la demanda de los países emergentes como China puede ser grande y suficiente como para superar esa barrera de precios. Por ejemplo, el pico de “Flush de Oceanía”, época en que se logra la mayor producción de leche en Nueva Zelanda y Australia, que generalmente ocurre desde finales de agosto hasta el comienzo de octubre, llegó y se fue sin efectos adversos en los precios. “El mercado absorbió esa producción y los precios no caerán”.
Están muy dependientes de la economía mundial. Mismo con la Unión Europea (UE) en recesión y de los Estados Unidos enfrentando un crecimiento económico lento en el próximo año, “China mostrará señales de aceleración del crecimiento en 2013 que, que a su vez, apoyaría el crecimiento económico regional del Sudeste de Asia”, dijo el vicepresidente de estrategia de USEDEC, Marc Beck.
“China continua siendo un direccionador critico del comercio global. “(Los chinos) no pueden producir leche tan barata cuando ellos importan”, dijo Levitt. Al mismo tiempo, “el desafío para los Estados Unidos será equilibrar las demandas del mercado internacional con las demandas del mercado doméstico”, mencionó Beck.
