14/11/2012 às 16h40min - Atualizada em 14/11/2012 às 16h40min

Uruguay: Precios, productividad y clima hicieron crecer a la lechería

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El ingreso de capital de las empresas ubicadas en la franja promedio fue de US$ 605 por hectárea. El coordinador del sector lechero de la Federación Uruguaya de Grupos CREA (Fucrea), Mario Fossatti, dijo a El Observador Agropecuario que los excelentes resultados –de un ingreso de capital promedio de US$ 605 por hectárea– de las empresas lecheras en el ejercicio 2011/2012, fueron posibles por tres factores fundamentales: buenos precios por la leche remitida, buen clima y mayor productividad.

El especialista resaltó el precio promedio de la leche obtenido por los tamberos, de unos US$ 0,39 el litro, la relación favorable de precios frente a otros insumos, especialmente frente a los granos, y el clima, que permitió hacer una buena producción de forrajes, lo que hizo posible alcanzar una productividad muy alta.

Fossatti aclaró que para el actual ejercicio no se esperan los mismos resultados, porque por razones climáticas desde agosto pasado la producción es menor, será difícil mantener la productividad y los precios están más bajos, a unos US$ 0,35 por litro para el tambero.

Consultado por El Observador Agropecuario acerca de estos resultados, el asesor de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Daniel Zorrilla, coincidió sobre los tres factores que provocaron el importante aumento de ingreso de capital.

Agregó que llamó la atención el incremento alcanzado por las empresas del estrato superior que llegaron a un ingreso de capital de UU$ 933 por hectárea, más de un 50% más por encima del resultado de las empresas que están ubicadas en el promedio.

Zorrilla entendió además que en los distintos ejercicios la información presentada por Fucrea muestra que hay una gran dispersión de resultados, con una gran variabilidad, según la capacidad empresarial que es determinante en la gestión económica de los establecimientos lecheros.

 


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