Dessa forma, o produtor deixa de depender apenas da soja, que vem do norte, mas pode baratear seus custos.
Do girassol pode se fazer de azeite a combustível, opções mais restáveis de produção. Segundo o pesquisador carioca Pedro Paulo Felicíssimo, quando o produtor consegue extrair o óleo do girassol, passa a ter um aumento no valor do produto. Segundo estudos da Embrapa, a torta de girassol, que pode ser misturada à soja para alimentar o gado, o que ajuda muito na produção de leite, pois é rica em vitaminas.
Os palestrantes do seminário ficarão em Alagoas até o fim desta semana, percorrendo regiões de cultivo. Aqui no Estado o plantio é apenas em escala experimental, não há acesso a sementes.
Segundo o consultor José Ricardo Fonseca, Alagoas tem regiões muito propícias à produção do Girassol, a do planalto de Arapiraca e a região da bacia leiteira. O girassol não é uma planta muito exigente de água, a produção pode até ser expandida para a região semi-árida do Estado.
