05/07/2015 às 12h22min - Atualizada em 05/07/2015 às 12h22min

México: En "picada" la producción de leche

En la zona sur señalan que no han recibido suficientes apoyos en los últimos 3 años. La producción de leche en la zona sur de Quintana Roo va en picada tras reportar una producción de entre mil 600 y mil 800 litros diarios, contrastando con el volumen que se obtenía hace cuatro años, cuando el lácteo alcanzaba hasta 10 mil litros al día.

Edesio Pech Quetzal, representante de los productores de leche de Nicolás Bravo, mencionó que uno de los factores para la baja en el volumen se debe a la falta de apoyos por parte de las autoridades estatales, pues desde hace tres años la actividad ganadera no se ha visto beneficiada como en épocas pasadas.

“Hace algunos años llegamos a producir hasta 10 mil litros de leche porque había varios ranchos dedicados a esta actividad, y porque había mucho apoyo por parte del Gobierno Estatal y el Gobierno Federal, pero en la actualidad el que mayormente nos ha ayudado es la Federación” refirió el representante ganadero.

Aunado a ello, dijo que el número de cabezas de ganado ha disminuido en comparación a otros años, aunque no existe una cifra concreta sobre el número de cabezas que se han vendido o comercializado, pero lo cierto es que varios ranchos han sido abandonados, ya que muchas personas han dejado la actividad.

Pech Quetzal reconoció que a pesar de lo difícil del panorama, los 10 productores lecheros que conforman el grupo de Nicolás Bravo han mantenido la actividad por más de 20 años y han logrado superar épocas de crisis, pues en años anteriores el precio de la leche era inferior a los tres pesos el litro, y hoy en día se encuentran a cinco pesos con 50 centavos.

Por ello, dijo que a inicios de año recibieron apoyo por parte del Instituto Nacional para la Economía Social (Inaes), con un valor de aproximadamente 430 mil pesos, recursos que fueron destinados para la construcción de un corral, una ordeñadora con capacidad para 50 litros, una picadora de pasto y semillas para reforestar seis hectáreas.

Dijo que con ello la actividad lechera aún podrá sobrevivir en la región ya que se aprobaron cerca de 50 proyectos.
http://sipse.com/


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