15/07/2014 às 15h13min - Atualizada em 15/07/2014 às 15h13min

Uruguay vende los lácteos a mejor precio que competidores

Venezuela fue el principal destino en valor durante el primer semestre, luego Brasil y China.

Los precios de productos lácteos que exporta Uruguay, como la leche en polvo entera, que es el principal rubro, siguen concretándose por encima de sus competidores. En junio pasado cotizaron 9,6% por arriba del segundo valor de exportación (norte de Europa) y 25% superior a la tercera mejor referencia de mercado, que es Oceanía.

Al finalizar el primer semestre de 2014, las exportaciones aumentaron 24% en valor, en relación al primer semestre de 2013, debido a los mejores precios. La cifra total de negocios fue US$ 439 millones, según publicó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).

Venezuela fue el principal destino, con 37,85% del total de divisas obtenidas. Luego siguieron Brasil (14,84%); China (11,84%); Argelia (8,39%); y Rusia (7,10%)

A pesar de las persistentes bajas de precios en los remates de la neozelandesa Fonterra, que se registran desde febrero pasado, Uruguay sigue operando con buenos precios al concretar los negocios en junio pasado, a una media de US$ 4.934 la tonelada, frente a US$ 4.500 del norte de Europa y US$ 3.950 de Oceanía. Igualmente el precio cayó un 1% respecto a diciembre pasado, pero resulta 28% superior en relación a los valores de junio de 2013.

Se trata de un posicionamiento alcanzado en función de un sistema de ventas anticipadas y por el cual ahora se concretan negocios acordados hace seis meses, explicó a El Observador una fuente de Conaprole, principal exportador del sector.

Por otra parte, Uruguay logra negociar en un mix de mercados que le resultan muy atractivos, por ventajas arancelarias, por ejemplo, como son Brasil y Venezuela, que son los dos principales destinos. Además, Nueva Zelanda enfrenta riesgos en materia de seguridad de cobros en Venezuela, lo que beneficia de manera indirecta a Uruguay.

En ese marco de negocios, Conaprole planifica ahora las ventas que habrá de exportar en los próximos seis meses y donde se incluye la producción de leche de la próxima primavera.

La nueva realidad de mercados, incluyendo precios que han ido perdiendo sostenibilidad, determinan que la cooperativa cambie la fijación del valor de la leche al productor que, luego de un tiempo en el que se sabía de antemano, a partir de agosto se determinará mes a mes.

También en el rubro quesos Uruguay logró en junio mejores precios que sus competidores, alcanzando en las ventas del mes pasado una media de US$ 5.338 la tonelada, frente a US$ 4.650 obtenido por Nueva Zelanda. En general –y con excepción de los quesos– los precios de exportación de Uruguay con respecto a diciembre registraron descensos.

La manteca y la leche en polvo descremada cayeron 3%, en tanto que la leche en polvo entera bajó 1%. El panorama resulta positivo con respecto a junio de 2013. Además de la suba de 28% señalada anteriormente en las ventas de leche en polvo entera, también es favorable para la leche en polvo descremada, que mejoró 18%, y para la manteca (12%).

El precio promedio de todas las exportaciones lácteas se ubicó en US$ 3.765 la tonelada, lo que representa una suba de 4% y responde a un cambio en el mix de productos que fueron exportados.

Desmejoran las perspectivas

La perspectiva que muestra el mercado internacional de productos lácteos no es el mejor escenario, debido a las bajas importantes que han registrado las cotizaciones de los granos en los mercados internacionales a futuro. “Con este panorama se puede inferir que los lácteos se pegan a estos nuevos estándares de precios que estaremos manejando durante el ejercicio agrícola iniciado el pasado 1° de julio”, vaticinó a El Observador el presidente de la Cámara Uruguaya de Productores de Leche (CUPL), Horacio Leániz.

Al hacer referencia al último remate de la neozelandesa Fonterra, dijo que no se produjo el rebote que todos esperaban luego de la baja de precios que ocurre desde febrero pasado. Indicó la caída promedio de 4,9%, con especial impacto negativo en las grasas lácteas, que promediaron US$ 3.595 la tonelada, un valor que no se veía desde la primavera de 2012. www.elobservador.com.uy


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