La adquisición de leche en polvo brasilera aumentó más de 2.400% en el primer trimestre del año, en comparación con el mismo período de 2013.
José Gregorio Martínez.- Satisfacer la demanda de productos lácteos ha ameritado un aumento en más del triple de las importaciones desde mercados como Brasil y Chile en 2014.
La compra de leche y sus derivados en los primeros tres meses del año al país amazónico ha experimentado un alza de 228% respecto al mismo lapso de 2013, mientras que las ventas de la nación sureña a Venezuela por este concepto durante los primeros dos meses han subido 376% en comparación con el acumulado entre enero y febrero del año pasado.
El Ministerio de Agricultura de Brasil señala en su más reciente boletín de comercio exterior que Venezuela pasó de comprar $8.656.372 en productos lácteos durante el primer trimestre de 2013 a $28.459.875 en igual período de 2014. En toneladas el crecimiento va de 3.164 a 7.322.
La subida se debe básicamente al enorme crecimiento en lo que a leche en polvo se refiere, que alcanza una variación de 2.474%, una vez que entre enero y marzo de 2013 la importación de este producto desde el vecino del sur se ubicaba en $883.242 y este año trepó a $22.737.572. También se registra un aumento en la compra de crema de leche de 131%.
Sin embargo, el resto de los productos caen de manera significativa, principalmente la importación de queso, que registra una merma de 100%. También baja la compra de yogurt (81%), dulce de leche (60%) y leche condensada (14%).
Aunque la compra de lácteos a Chile es menor, en comparación con los despachos brasileros, la variación en el último año es superior. La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura de Chile indica en su más reciente informe sobre producción, precios y comercio exterior del mercado lácteo de ese país que Venezuela pasó de comprar $786.000 en el primer bimestre de 2013 a $3.745.000 entre enero y febrero de este año, un incremento de 376% que ubica a Venezuela como el cuarto mayor comprador de lácteos chilenos en el mundo con una participación en el mercado de 8,5%.
Solo China, México y los Emiratos Árabes Unidos están por encima de Venezuela en compra de productos lácteos chilenos. En total, Chile ha exportado en el primer bimestre de 2014 $44,1 millones, 11,5% menos de lo que exportó durante el mismo período del año pasado.
Los números se ven impactados básicamente por el aumento de 100% en la importación de quesos, que solo entre enero y febrero acumula 598 toneladas cuando en el mismo lapso del año pasado no se hicieron compras de este producto.
Durante todo 2013 la adquisición de quesos chilenos fue apenas de 698 toneladas y en 2012 había sido de 1.050 toneladas. Con 598 toneladas en apenas dos meses, Venezuela se ubica este año como el segundo mayor comprador de quesos chilenos en el mundo, con una participación de 35% en el mercado, superado solamente por México, que tiene 45,5% del total. Corea del Sur, por su parte, se ubica tercero con 16,5% de la torta, y el resto de los países tienen participaciones menores a 1,5%.
Vale destacar que en lo que va de 2014 Venezuela ha desplazado a Corea del Sur como el segundo mayor comprador de lácteos chilenos, una vez que durante todo 2013 el país asiático había alcanzado una participación de 17,9%, mientras que Venezuela se quedó con 8,7% de los productos exportados por Chile.
En la medida en que se elevó la importación de quesos chilenos se detuvo la compra de este producto a Brasil y, de la misma manera, las compras de leche en polvo a Santiago cayeron a cero en la medida en que aumentaban los pedidos a Brasilia. Luego de haberle comprado a Chile 2.710 toneladas de leche en polvo durante 2012, el año pasado la cantidad se redujo a tan solo 100 toneladas. China lidera la compra de leche en polvo a Chile con 48,8% de participación.
No obstante, el intercambio comercial con Chile ha sufrido una importante merma en el primer trimestre de 2014. Las importaciones totales que el año pasado llegaron a $129,3 millones, este año cerraron en marzo en $86 millones, lo que representa una caída de 33,5%. La participación general es apenas de 0,5%.
Con Brasil la situación es diferente. Las importaciones totales se han elevado 25,4% en el primer trimestre del año, cuando van ya $627 millones en despachos, mientras que para la misma fecha de 2013 la suma se ubicaba en $500 millones.
Bajan compras a Argentina
Otro importante proveedor de lácteos de Venezuela es Argentina. Aunque las autoridades de ese país no tiene aún a disposición cifras de este año, al cierre de 2013 Venezuela era el segundo mayor comprador, superado solo por Brasil por un escaso margen de 2,5% en participación, de acuerdo con cifras del Ministerio de Agricultura de Argentina.
Las compras de lácteos argentinos durante el año pasado fueron de 68.767 toneladas por un total de $333 millones, lo que representa 19,6% de participación. No muy lejos se ubicó Brasil con $374 millones con los que acaparaba 22,1% del mercado de lácteos argentinos.
El principal producto comprado a Buenos Aires fue leche en polvo entera. Las 53.244 toneladas de este producto que adquirió Caracas costaron $251 millones del total de los $333 millones.
Con relación a 2012, el año pasado hubo una disminución en la compra de lácteos argentinos. En 2012, Venezuela fue el mayor comprador mundial de estos productos en el país austral, ya que la negociación durante ese año fue por $436 millones correspondientes a la adquisición de 105.144 toneladas, con una participación de 27,4%, que ubicó al país por encima de Brasil, que obtuvo 21,3% de la torta.
Hace dos años se compraron 79.811 toneladas de leche en polvo entera a Argentina por un monto total de $323 millones. También hubo importaciones importantes de leche modificada por $76 millones y de distintos tipos de quesos por $24,7 millones.
Aunque el año pasado hubo una merma en la adquisición de leche argentina, los quesos subieron hasta totalizar en todos sus tipos (pasta blanda, pasta dura y pasta semidura) $30,7 millones.
Argentina es uno de los principales productores de leche del mundo; sin embargo, en los últimos dos años ha venido experimentado una reducción en su producción para exportar. De 426.108 toneladas que colocó en 2012 pasó a 358.184 en 2013, una caída de 16,53%.
