Expo Guadalajara será sede de la segunda edición de Expo The Dairy Show Internacional, evento enfocado para la industria de los lácteos. El evento que se realizará del 2 al 4 de abril será un encuentro y un enlace de negocios entre productores y todos los integrantes de la cadena productiva láctea incluyendo todos los procesos, desde el ganadero hasta el consumidor final mayoristas como autoservicios, hoteles y restaurantes.
En el evento participarán más de 50 expositores en 3 mil 900 metros cuadrados. “Participan desde los productores de producto terminado como leche, quesos de vaca y cabra, maquinarias para procesos de ordeña, de empaque, probióticos”, explicó José Luis Saavedra Vega, gerente general de la empresa organizadora del evento.
El evento también contempla una serie de conferencias y talleres sobre las normas y requisitos en la elaboración de varios productos. La primera edición de Dairy Show se realizó en León Guanajuato y en esta ocasión se decidió realizarla en Guadalajara. “Este año se determinó hacerla en Jalisco porque Jalisco es el principal productor de leche con el 18.5 por ciento de la producción nacional”, dijo Saavedra.
El Show brindará a expositores y visitantes una excelente oportunidad de concretar nuevos negocios, ampliar sus estrategias comerciales y actualizarse sobre las últimas tendencias de la industria.
