El cuarto productor de leche en América Latina es Colombia, posicionándose detrás de Brasil, México y Argentina, produciendo unos 6.500 millones de litros por año.
A nivel mundial el país del norte de América Latina ocupa el puesto quince.
Además, pasó de 2.000 millones de litros en el año de 1979 a 6.500 millones en 2010, con una tasa de crecimiento promedio de 3,5 % anual.
Según informó Proexport, una nota tomada por la Universidad Nacional de Colombia, el crecimiento del país es el resultado a los cambios que se han aplicado en los sistemas de alimentación y en el manejo del ganado productor. También ha sido importante el mejoramiento genético del ganado lechero gracias a la compra y renovación de especies forrajeras altamente productivas.
En el cuadro que ilustra la nota, basado en información de la Fao, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, se observa el ranking en producción lechera en 2011, según lo difundido en la XII Reunión de la Comisión de Desarrollo Ganadero Para América Latina y El Caribe desarrollada en Paraguay en noviembre de 2012.
Según la información de Fao el principal productor en el continente es Brasil, Colombia se posiciona cuarto y Uruguay en el 8º puesto.
