27/11/2011 às 15h44min - Atualizada em 27/11/2011 às 15h44min

Uruguay: Aseguran precio estable para la leche

Campo & Mercado - La República

Eduardo Viera, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL). Tiene su tambo en San José, el departamento del país con mayor número de productores lecheros y el que tiene una mayor proporción de población rural: 18 %

Viera contó que la lechería es un sector que siempre está invirtiendo. A diferencia de la ganadería, en este rubro hay que cuidar la sala de ordeño, adquirir nuevas maquinarias, sembrar, alambrar, etc " es un rubro que da mucha mano de obra y afinca a la gente en el campo", dijo. Viera es delegado de la ANPL, frente al Inale, institución que cumplió tres años de vida y que "ha venido caminando lento, como un niño de tres años, pero hay en carpeta una cantidad de proyecto que se están trabajando. tengo la convicción de que en pocos meses saldrá una batería de proyectps que la gente está esperando. Todos queremos que Inale se convierta en la herramiento clave para el desarrollo del sector!, dijo.

Situación

Para Viera la situación que atraviesa la lechería en nuestro país " no es mala, pero no es tan buena como a veces se cree afuera, pues los costos de producción están en su máximo histórico y la rentabilidad ha bajado. Se puede trabajar, pero no podemos confundir hasta decir que estamos en un momento de grandes ganancias".

Igualmente la situación es muy diferente a lo vivido en la decada del 90 del siglo pasado, cuando la rentabilidad era negativa, o con lo que aconteció en 2002, cuando la crisis afectó a los tamberos de modo muy importante.

En el mercado internacional hay señales de volatibilidad en el precio de lso productos lácteos y el productor va a tener que vivir con esta situación. Viera consideró que la tranquilidad viene por elo lado de Conaprole, que está asegurando estabilidad de valores hasta mediados del próximo año. "El Directorio de Conaprole nos dice que tiene vendida la leche a futuro muy bien y que hizo reservas en momentos en que concretó ventas a valores importantes. "Esto es clave para planificar el próximo año", aseguró. En este aspecto contrapuso lo que pasó con otras industrias lecheras, que en octubre bajaron el precio de la leche dos pesos por litro, ajuste que fue retroactivo al 1ero. de Agosto.

Para Viera, Conaprole está en un momento histórico y todas las cooperativas que respaldan su operativa como Prolsea ( Insumos) y Proleco ( financiera) también están funcionando muy bien. "Si no pasa ninguna catástrofe, lo que transmite el Directorio es seguridad para los próximos meses". Esto se refleja en las remisiones que están cerrando el año un 22 % por encima de las registradas en 2010. "Se han mantenido todo el año un 20 % por encima y la comparación con lo que va de noviembre supera ese porcentaje" describió el presidente de la ANPL.

La labor gremial

El nuevo presidente de la ANPL explico " Nunca me plantee ser directivo de la ANPL, Me invitaron y vine sin conocer nada y me fui formando gracias a grandes directivos y los propios funcionarios; son gente que tienen muchos años de trabajo gremial. con contacto con productores de diferentes zonas del país. Entré hace unos años como suplente y en el período siguiente titular y uno se va motivando para trabajar, va sintiendo más la camiseta y es increible todas las cosas que se pueden hacer desde la ANPL, incluso hablar con el Presidente de la República para pedir ayuda en momentos de crisis". En este aspecto consideró que muchos productores no palpan que la función gremial es la más importante que desarrolla la asociación.

El gran problema

"El gran problema que tenemos es el del clima, el cambio climático vino para quedarse y habrá que ser certero para enfrentarlo y encontrar el modo de producir en este nuevo escenario" analizó Viera. "Creo que es hacia donde el sector lechero deberia apuntar en cuanto a inversiones", acotó. Destacó los avances que se han realizado en la materia con algunos proyectos que ha desarrollado el MGAP, con el PPR y con el apoyo financiero que se brindará en los próximos años, pero asegurò que el Estado debería mejorar algunos aspectos de infraestructura para hacer viable el riego. Uno de ellos sería extender líneas eléctricas trifásicas, que son vitales para poder sacar el agua subterranea.

 


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