El Gobierno de Irán expresó su interés para transferir a Ecuador tecnología agroindustrial, en especial el sector lácteo.
Con ese propósito, el embajador iraní Majid Salehi, y delegados de la empresa Sout Machine mantuvieron este lunes una reunión con la Ministra de Industrias y Productividad, Verónica Sión, y con el titular de la cartera de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesa, Stanley Vera.
Previamente, el Subsecretario de Industrias, Productividad e Innovación Tecnológica, Diego Egas, mantuvo una reunión con Alireza K. Moghadam representante de la empresa iraní Sout Machine, quien ratificó el interés de que se construya en Ecuador una fábrica de productos lácteos, publica El Ciudadano.
En los últimos años, la empresa Sout Machine ha construido 20 fábricas de lácteos en Venezuela, con una capacidad de entre 1.000 y 6.000 litros/hora.
Estas plantas, según explicó Moghadam, cuentan con diferentes líneas de producción que van desde leche pasteurizada, queso, queso semimaduro, queso maduro, yogurt, etc.
Tras el encuentro, la Ministra de Industrias y el titular de Agricultura acordaron analizar la posibilidad de comprar una mini planta con una capacidad de 1000 litros/hora (con posibilidad de funcionar en 1, 2, ó 3 turnos de siete horas/días).
El costo de esta mini planta es de aproximadamente 600.000 dólares, sin incluir la construcción de un galpón de 800 metros, en un terreno de 2.000 metros cuadrados.
Los plazos para la fabricación de la planta, después de la firma del contrato, son de cinco meses (dos meses para la fabricación, dos meses para el envío, y un mes para el ensamblaje de la planta).
Los Ministerios de Industrias y de Agricultura trabajarán en forma coordinada para identificar una comunidad beneficiaria donde se podría desarrollar este proyecto en un corto plazo.
En un inicio se piensa en una comunidad con buena capacidad de gestión, mercado asegurado, ubicado en un lugar socialmente sensible (problemas de comercialización de leche) y si es posible en un lugar cercano a ser declarado libre de fiebre aftosa (pensando en un futuro mercado de exportación).
La misión iraní mantendrá reuniones con funcionarios de Ministerio de Industrias y del MAGAP para identificar volumen de leche a procesar por día, tipo de productos a elaborar y lugar donde se podría implementar este proyecto piloto.
