La demanda de lácteos está siendo a su vez atenuada por el aumento en los precios en muchas regiones, particularmente donde esto se suma a la presión ejercida por los incrementos de precios de combustibles, alimentos. Sin embargo, los economistas del Rabobank creen que la subyacente demanda mundial por lácteos va a mejorar.
Pero un “modesto” incremento en la oferta es probable para segundo semestre del 2011. Lo cual podría traer “la posibilidad de atenuación de los precios del mercado internacional a través de la segunda mitad del año,” dice en el reporte.
“Con una oferta exportable probablemente expandiéndose modestamente, Rabobank anticipa algunas presiones a la baja en los precios a través del segundo semestre,” el reporte dice, aunque la presión puede retrasarse hasta más tarde, en el primer trimestre de 2012.
Sin embargo, la extensión del movimiento a la baja es probable que sea limitado dado que muchos compradores que han tenido que salir en los últimos meses por los altos precios, es probable que reingresen al mercado de productos lácteos, deberían ser incluso más bajas, dijo Rabobank.
Por el lado de la oferta, el aumento adicional en el precio de los precios de los granos daría lugar a una desaceleración más rápida de a prevista en el crecimiento de la producción, especialmente en los EE.UU. de acuerdo al reporte. Además, un nuevo descenso en el valor del dólar estadounidense podría ejercer una presión al alza sobre los precios de los productos lácteos en dólares.
