Impossível visitar Buenos Aires e não voltar com a mala cheia de vidros de doce de leite. Mas como escolher diante de centenas de marcas nas prateleiras? Foi pensando nisso que a revista Brando selecionou os 10 doces de leite mais deliciosos da argentina. Olha só como ficou o ranking.
Chimbote
Uma histórica marca premium de doce de leite argentino. Há anos considerado o melhor de todos por boa parte dos apreciadores, é macio e tem a cor mais clara que os demais. Por sua fama e alto padrão, é também um dos mais caros.
San Isidro Labrador
Feito com leite de vacas da raça Jersey, rico em gordura e proteína, é um doce de leite escuro, denso e muito cremoso. Ideal para ser comido puro, na colher – ou até com as mãos, como fazem os mais apaixonados. Excelente também para acompanhar um bom pudim caseiro.
Havanna
Eis o queridinho dos brasileiros. Pode ser que a fama da mais conhecida marca de alfajores impulsione as vendas, mas o sabor não deixa a desejar. Opaco e pegajoso, o doce de leite Havanna é perfeito para ser comido puro após o almoço.
La Salamandra
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Mais fácil de ser encontrado fora da Argentina. Isso porque a maioria da produção dessa marca é exportada. Sorte dos países que recebem essa iguaria: um doce de leite macio, cremoso e viciante. É bom comprar quantos potes conseguir encontrar.
La Sereníssima Estilo Colonial
Uma das mais conhecidas e apreciadas marcas de doce de leite argentino. Escolha sua versão “Colonial”, de textura brilhante e gosto suave, ótimo para ser espalhado no pão. Também pode ser encontrado no estilo “Actual”, que apesar de bom, não chega aos pés do Colonial.
Campo Quijano
Esse vem direto de Salta, província no norte da Argentina. Similar ao Chimbote, é um pouco menos amanteigado que o concorrente. Delicioso, suave e difícil de se encontrado. Por isso é bom começar a procurá-lo desde já nas prateleiras de Buenos Aires, Bariloche ou onde mais estiver.
Sancor Receta Original
Legítimo doce de leite argentino à moda antiga. Com a textura e o sabor incríveis, a dica é usá-lo para rechear uma típica medialuna portenha. Para dar um toque mais adocicado, pode jogar açúcar de confeiteiro por cima e ser completamente feliz.
San Ignacio
Essa marca de médio porte possui diversos estilos de doce de leite à venda. Sua versão clássica é semelhante ao “Actual” da La Serenissima, sendo cremoso, macio e suave. Mas as demais variedades do San Ignacio, com banana e chocolate, por exemplo, se parecem mais com uma bala de caramelo do que com um bom doce de leite argentino.
ILoLay
Grande e conhecida marca da indústria de laticínios argentina, especialmente por seus queijos. Mas seu doce de leite também merece destaque: moderno, cremoso e nada enjoativo, pode se dizer que é impecável. É o melhor de sua intermediária faixa de preço. Vale cada centavo.
Milkaut
Apesar do nome, não pertence à famosa marca de chocolates Milka. Cremoso, embora com textura um pouco açucarada, é escuro e intensamente. Por isso mesmo, um pouco enjoativo aos paladares mais sensíveis.
Ficou mais fácil?
Agora é com você, fazer as malas e curtir dias regados a doce de leite na Argentina. Ou partir para o supermercado, já que algumas dessas marcas também podem ser encontradas no Brasil e em outros países, especialmente da América do Sul.
O que importa é saborear essa verdadeira paixão nacional argentina.
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Experimento tudo com doce de leite de sobremesa, é claro. Para ver mais dicas de sobremesas, gastronomia, curiosidades e muito mais sobre a Argentina, veja todas as nossas Dicas de Buenos Aires.
Fonte: Buenas Dicas
